Tradition Malgache & Reunionnaise
Saveurs Authentiques des Iles
Traiteur specialise en cuisine malgache & reunionnaise pour vos mariages, evenements familiaux et receptions d'entreprise a Paris & Ile-de-France.
Tradition Malgache & Reunionnaise
Traiteur specialise en cuisine malgache & reunionnaise pour vos mariages, evenements familiaux et receptions d'entreprise a Paris & Ile-de-France.
Le Chef Mahe vous propose une experience culinaire authentique, ancree dans les traditions malgaches et reunionnaises. Certifie HACCP Niveau 3, il met son expertise au service de vos evenements les plus precieux.
Chaque plat est prepare sur place, avec des produits frais et des epices soigneusement selectionnees pour leur qualite et leur authenticite. Des recettes familiales transmises de generation en generation, fideles aux saveurs de l'ocean Indien.
Tous nos plats sont prepares sur place, le jour J, avec des produits frais et de saison. Aucune preparation industrielle.
Des recettes transmises de generation en generation, fideles aux traditions malgaches et reunionnaises.
Des epices importees directement de Madagascar. Aucun additif, aucun conservateur.
Le plat national de Madagascar. Notre romazava est un ragoat de banauf aux brades (feuilles comestibles), tomates, oignons et gingembre. Un bouillon parfume qui reveille les papilles et raconte toute l'histoire de la cuisine malgache.
Grosses crevettes sauce curry reunionnais, mijotees dans un lait de coco parfume au combava et aux epices creoles. Notre recette signature qui transporte vos convives directement sur les plages de l'ile de la Reunion.
Poulet fume a la reunionnaise, marine aux epices creoles puis lentement fume au bois de vetiver. Servi avec notre sauce chien maison et du riz parfume. Une saveur intense et incomparable.
Imaginez vos convives transportes par les aromes envoutants de la vanille, du girofle et du combava. Chaque evenement Sakafo est une celebration des sens.
Reserver votre date"Le Chef Mahe a regale tous nos invites lors de notre mariage franco-malgache. Le Romazava etait tout simplement exceptionnel. Nos familles ont ete transportees. Un grand merci !"
"Un traiteur d'une qualite rare a Paris. Les epices, la presentation, le service — tout etait parfait. Nos collaborateurs ont adore decouvrir la cuisine reunionnaise lors de notre seminaire."
"Nous avons fait appel a Sakafo pour le bapteme de notre fils. Le buffet etait magnifique, les plats delicieux et l'equipe adorable. Le cari poulet est une tuerie !"
"En tant que Malgache vivant a Paris, je cherchais un traiteur authentique pour mon anniversaire. Sakafo a depasse toutes mes attentes. Misaotra betaka !"
"Professionnalisme, reactivite et surtout une cuisine divine. Le Massale de cabri a fait l'unanimite. Je recommande vivement Sakafo pour tout evenement important."
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Chaque evenement est unique. Contactez-nous pour concevoir ensemble un menu sur mesure qui ravira vos convives.
Paris & Ile-de-France
Lun — Ven : 9h00 — 20h00 | Sam : 9h00 — 18h00
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